（一）

春假原本去牙买加的，那儿是Bob Marley 和蓝山咖啡的故乡，还有据说盛产全世界最英俊的小伙子，我就不提“Escort”这个词了吧。到处是地震的消息，弄得我怕怕，就改主意去Oregon 州。（我们去西部的Seaside 城住了三天，去Astoria 看Columbia River入太平洋，离开后，读新闻，Oregon 西部地震，4.4级，那个夜晚我们在西雅图度过）

女儿到了16岁，已然是半个美容护肤专家和时装搭配师，最有兴趣的旅游不是游览名山大川，而是shopping，以后最合适她的职业，便是Devil wears Prada 电影里面的那个女魔头，女儿完全认同我对她的前程规划，这次在Oregon 州，我们特意吃多几次墨西哥餐厅，为的就是让她操练西班牙语，反正她的法语 我一点也不担心。

（二）

考虑到shopping的因素，Oregon 州没有税，大树就把酒店定到了downtown，酒店名叫The Nines，四星半，和Macy百货同一栋楼，四周全是shopping mall，有Saks Fifth Avenue ，有Nordstrom，还有女儿最喜欢的 Abercrombie &Fitch ，我们每天的行程就是两件事，shopping，餐厅。

波特兰有我童年的伙伴，她和先生的公司是整个Oregon州最大的中餐食物原料供应，我上次去波特兰参观了她的warehouse，今年夏天打算回上海去参观她在那边的海鲜加工厂， 很遗憾，她去加州出差了，后来，我们去中餐馆吃饭，我一提她的名字，好像令人如雷贯耳，我也着实为她骄傲。

大树的游玩研究工作做得超级好，波特兰边角旮旯的一些地方都让他逮着了，于他来说，是冲着波特兰的小龙虾去的。

老实说，我有点将信将疑，这个小龙虾，我在上海见过，记得是港汇广场那边的大排档，一桌桌人，在路边，带着透明手套，头上冒着热汗，埋头吃虾。我看过新民周刊上边的小龙虾的养殖介绍，脑子里冒出的几个词按排列如下：臭水沟，阴沟地沟，工业废水，烂泥挖塘。天哪！这个东西，我无论如何不敢消受。大树也不敢，这回小龙虾 套上“Made in USA”，他就来劲了，发动我们shopping，其实是他自己奔着小龙虾去也。

（三）

这个主打小龙虾的餐馆名字叫做 My Brother’s Crawfish，他们有Facebook，链接在这儿：
http://www.facebook.com/pages/Portland-OR/My-Brothers-Crawfish/108255526328

据说老板是越南人，但服务生基本是白人，这个餐厅的氛围是酒吧型的，音乐热闹非凡。我看到每个台子上面人人占据着一个我们小时候的洗脸盆，用手伸向这个面盆捞那虾仔，满手的油，个个吃得美滋滋，红光满面，当然，也许是灯光照耀，我看走了眼。

全场座无虚席，当我们说明从北边的加拿大特意赶来吃这个小龙虾，侍应生 Michael 就在酒吧的尽头，洗手间的对面，拼了一张桌子，让我们坐下。他拿着menu 让我们点菜，我说，我不会点，也没吃过。大树吃过，但那是穿开裆裤年代，在上海南汇河塘里面跟着叔叔阿姨钓过吃过。

经Michael 介绍，我才知道这家 “我兄弟的小龙虾”原来是仅次于Louisiana 州 那个小龙虾的伟大名声。天哪！我真是孤陋寡闻，路易斯安那州还有专门的小龙虾推广协会，你去网上搜索一下，就会发现无数的烹制小龙虾的recipe。

最有名的小龙虾吃法是Etouffe，但这个是把虾肉剔出来的法式烹饪法。大树立刻否认了我的意见，他说：你要优雅，上法国去吧！要不去路易斯安那州也成，这儿就是用大脸盆吃虾！你看人家都那么吃！

好吧，俺也觉得好玩，先点上三磅小龙虾，再来两磅mussel（青口）吧！

典型的Louisiana 州的吃法，加topping，我们要了甜玉米，烟熏肠和蘑菇，要的是mild，中辣，后来我要求mussel 整成medium，说是微辣，我跟女儿一直嘟嚷，这两个词怎么就倒过来了呢？

小龙虾用脸盆端上来了，青口用的是大海碗，汤汁美味极了！吃得我们三心花怒放，不吃辣的女儿一边喘气一边叫过瘾。

后来，还加了corn bread，玉米面包，和dirty rice，（其实就是牛肉末洋葱炒饭），女儿说好吃，Michael 问我们再加点什么另外特色，我是再也撑不下了。

因为远道而来，我们和Michael 聊天，女儿还和他合影，他跑到厨房里面，给我们装了两盒干粉 （recipe 之秘诀），说是制作汤料的底料，其他的程序他一一传授给了我。

（照片编辑中）

（四） Seaside 小城，租DVD 的夜生活

从波特兰向西行驶约一个半小时，我们就到了著名的Seaside 小城，这儿有一个特别出名的海滩，叫Cannon beach，俺略微夸张地说：数九寒天，俺们来beach边吹海风。大树说，这是春假，当然是春天，所以，不管温度几度，反正都是合适的。

我们全副武装，穿上皮衣，袖子拉长当手套，带上hoodie，沿着海滩行走，近处，那一整陀据说是完整一块的巨大石头，矗立在水中，这是世界出名的Haystack Rock，英语中有一句谚语叫：finding a needle in haystack，翻译成中文就是“大海捞针”。因为天气寒冷，加农海滩的游客不多，三三两两中，还有人光脚的，甚至有穿裙子的，冻人啊！

来到加农海滩，有一加餐厅名闻遐迩，那便是Mo’s ，据说他们提供全美最好的clam chowder （我翻译成蛤蜊羹），自称是Mo’s World Famous Clam Chowder，许多家庭是点一桶，自己盛汤，大概有四大碗。蛤蜊羹端上来，女儿舀了两勺，吃了两口，就把碗推到一边，说：sucks！我赶紧喝来，越喝越觉得不对味，喝到最后，我望着半碗土豆，叹口气，终于给出了评价：土豆放多了。

好好的蛤蜊羹，全让这个土豆给毁了！我还点了牛油果蟹肉，就着蒜蓉面包就虾酱，这餐饭还算过得去。

餐厅的名气真的很大，后来，我们抹黑寻觅到了一家美式中餐馆，几乎无人，抱怨据说是这家Mo’s 把游客都给吸引过去了。

Mo’s餐厅还是值得去的，就为了窗外一望无际的海滩，beach就在你的眼皮底下，我担心涨潮的时候，潮水稍微高一点，是否会淹没这个餐厅。

Mo’s 以蛤蜊羹出名，偏偏这道招牌菜我认为做得极大兴，水准不是一般的差。在美西加西，凡是海边城市，都盛产clam chowder，一般怎么做，都不会很难吃，因为这个底汤用蛤蜊熬制的，再整点其他，比如smoked bacon （烟肉粒），蒜蓉，洋葱等，blender里面搅一搅，放上 starch，（西式芡粉），再整半勺黄油或者奶油，辣椒胡椒自选，其实，俺做西餐可拿手呢，从理论上讲，俺啥都能做，就是懒得做。

（五）

在Seaside小城，我们住在Holiday Inn，隔壁就是商业一条街，也冷清得很，这儿的人们只能做季节性生意了，据说夏天酒店很贵，平日毫不起眼的小酒店的房间都要三百美金以上一晚。在波特兰有一晚是看奥斯卡颁奖直播，我几乎看了所有奥斯卡的候选片，唯独没有看那部最佳影片“拆弹专家”， 小城的夜晚去餐厅吃饭成了唯一有点让兴奋和向往的活动，于是，女儿出了个主意：我们租DVD 看吧！

我一出门旅游就变成话痨，一路和人叨叨，（这个由冒泡作证，旅途绝对不寂寞！）在DVD 店里面，反正也没别的客人，租碟片的和我们探讨了一个半时辰的奥斯卡，女儿大树我，七嘴八舌，结果发现，英雄所见略同。

（待我有空，简单写一下我对2009年几部奥斯卡候选片的点评）

那部“Hurt locker”大树在网上看了15分钟，睡着了，这个Seaside 租碟片的洋哥哥也是呼噜了开头15分钟，据他说，好歹是奥斯卡的最佳，一定有其道理，再坚持看，总算坚持到底了，到现在，也未想通，这个闷片子怎么就得奖了呢？

当然，我们一致认为，奥斯卡最佳影片没有颁奖给Avatar 算是明智的，洋哥哥说：The story is too weak。

女儿的Mac 带出来了，她一个人霸着电脑，我和大树只好看碟片，以后旅游要吸取教训，电脑要自己带，一人一台，互不干扰。

（六）去西雅图吃Macrina 的bakery

我当话痨的结果都是积极的，有充分意义的，这次话痨的冠军绝对属于西雅图Pacific Place Nordstrom 的售货员Susan Moore女士。

一家三口在这个名牌百货公司兜兜转转，Susan 好像就能认出我这个人爱和陌生人说话，她真诚祝贺了这次加拿大冬奥会的圆满成功，由衷地赞扬了温哥华城市的美丽风光，拿她的西雅图和温哥华做了各项指标的比较，最后得出结论：温哥华才是“国际化大都市”，西雅图是保守乡村，我笑得岔气，觉得她太谦虚了。

这一聊，又是半小时，从奥运和城市对比总算聊到了肚子上面，Susan问：晚上决定去哪儿吃了？

我还真的不知道去哪儿吃饭呢！每次来西雅图，从不做计划，都是开车过去，看着哪家餐厅顺眼，就顺势进去了。因为最后一刻，我一般由胃的直觉决定吃中餐还是各式international 的餐。Susan 给我推荐了 Pike Market 的Cutters，专吃海鲜。

Susan 太热心了！，解决了我们的晚餐取向，她还要帮助选好我们早餐的地点。她对我女儿说：一定要去Macrina bakery，这可是上了New York Times 报纸的bakery 餐厅！

后来，我们上到mall的顶楼，居然看到Pike Market 的一家Clam Chowder 在mall 里面也开了分店，这下好，就在那儿解决了晚餐。

这才是质量上乘的美西堪称第一的蛤蜊羹，我和大树分别吃了两碗。

第二天一早，我们就奔赴Susan 推荐的Macrian bakery &cafe，从酒店出发，开车只有5分钟，就在海边，味道确实好，主要是面团好，各种奶油芝士的搭配好。

去西雅图的朋友，倘若有兴趣，可以看一下他们的网站，下回也去试试。

http://www.macrinabakery.com/cafes/sodo/index.html

安静的时候真好，我补看了两部好片子，一部是 Before sunrise，一部是Before sunset。

下午回到温哥华，我们全家人的胃开始一起想念雪菜肉丝面，于是冲入“锦江上海菜”，这个餐厅被女儿叫做“酒酿圆子餐厅”，大吃了一顿。

今天，温哥华新女性俱乐部要我做个演讲，题目是“谈谈女人的自信”。我大概只讲了一个观点：女人对自己满意，就可以了，做人不要太累。

度假回来，发现循规蹈矩的生活是那么踏实，安静，舒缓。原来，度假的时候，也会想家，No place like home。

买了一堆的锦绣衣服鞋子，分门别类，有些甚至会被遗忘，他们都是身外之物，我不知道自己是否需要那么多，原来，休假消费也是为了换一种暂时的活法，但这种激情太短暂了，我依然喜欢重复的日子。